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Jueves, 24 de Setiembre del 2009  |  10:24 hrs

Gastón Acurio: En Mistura 2009 se borrarán las clases sociales

El destacado chef peruano habló con RPP sobre la II Feria Internacional de Gastronomía de Lima que inicia hoy en Parque de la Exposición.

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El reconocido chef peruano, Gastón Acurio, dijo que la II Feria Internacional de Gastronomía de Lima, Mistura 2009, será más que todo un espacio donde "se pondrá en valor la diversidad de la cultura peruana y la riqueza que tiene nuestra nación como país".

"Esta feria pone a Lima en la vitrina mundial por cuatro días. Lima se convierte en el espacio para todos. Es una oportunidad para que puedan conocer a nuestra comida de nuestra raíz. Están todos los que participan en el proceso. Viene el agricultor hasta el gran cocinero de Miraflores", señaló en declaraciones al programa Ampliación de Noticias de RPP.

En ese sentido, Acurio añadió que "la gastronomía es de todos los peruanos. Nadie es más importante que otros. Aquí se olvidan las clases sociales. Nuestra gastronomía es de todos los peruanos".

"Está todo pensado para que la gente sienta que una vez que cruza el umbral de acceso a la feria se olvida de sus diferencias sociales, se olvida de sus problemas, y se dedica simplemente a celebrar este gran acontecimiento que es nuestra cocina peruana", dijo también el chef.

La II Feria Internacional de Gastronomía de Lima, Mistura 2009, se realizará en el Parque de la Exposición del 24 al 27 de septiembre. Habrá conferencias magistrales, mesas redondas, concursos y espectáculos.

Mistura 2009

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Inicio del tema: 26/Set/2009

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27 comentarios. Comenta aquí >>

  • 1. charlyBarce | 2009-09-25 – 02:22:17

    Hola, muy caro la entrada de 20 soles, en mi familia somos seis y varios niños, solo en entradas gastariamos cerca de 200 soles, y encima gastar en la comida que venden, no es para el pueblo ni no nos acerca para nada a nuestra diversa comida. mal muy mal gaston. todo es negocio.
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  • 2. chef Reyes | 2009-09-24 – 14:20:38

    Payasos dicen que es para todos los entes sociales, quien tiene ahora 20 soles saooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
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  • 3. Abracadabra | 2009-09-24 – 13:05:38

    Totalmente de acuerdo, pero rpp no tiene vela en este entierro pues son auspiciadores. que "la macha" acurio se baje de su nube y ponga los precios para el pueblo, no que él lo es....jajaja con 85 millones de dólares en facturación personal. el año pasado todo estaba carísimo sino cómo explicar que un plato de picarones cueste 6 soles y un lomo saltado 20 soles......
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  • 4. jcmb2679 | 2009-09-25 – 06:43:06

    Sres. antes de criticar e ir diciendo se "embolsillara" el dinero que reciban, el dinero es para la escuela de cheffs destinada a jovenes de bajos ingresos economicos y que desean acceder a una educación en gastronomía . no entiendo porque todos los que critican lo ven dinero y no averiguan por lo menos en que se va a usar y solo petardean la iniciativa de nuestros compatriotas en ves de apoyar y empujar el carro hacia adelante . como dicen "el peor enemigo de un peruano es otro peruano" . yo apoyo iniciativas como la de gastón . y que esperaban que reunir a reconocidos cheffs , buenos restaurants y las mejores carretillas de lima, no cuesta? , definitivamente puede haber errores , pero no esten insinuando cosas que no son sin pruebas . felicitaciones gastón y que iniciativas como la tuya siempre sigan adelante!!!. saludos
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  • 5. Abracadabra | 2009-09-24 – 13:08:36

    La entrada 20 soles...............por persona o por familia????????, no se pasen mejor que hagan la mistura (por el misti?)en el marriott, los delfines o el country club.............
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