50 bartenders en simultáneo buscarán record en preparación de pisco sour

La Municipalidad de Santiago de Surco, el Ministerio de la Producción y la Comisión Nacional del Pisco - Conapisco se unen para desarrollar el VII Festival Nacional del Pisco Sour, del 4 al 7 de febrero en el Parque de la Amistad, donde los visitantes podrán conocer, degustar y adquirir las variedades de nuestra bebida de bandera (Pisco Puro, No Aromático, Aromático, Acholado, Mosto Verde) y disfrutar de variados shows artísticos.  

El jueves 4 con la presencia de Juan Manuel del Mar,  Alcalde de Santiago de Surco, y José Nicanor Gonzáles Quijano, ministro de la Producción se hará el "Brindis Nacional", 50 bartenders prepararán en simultáneo pisco sour, creando un nuevo record, asimismo la presentación de la botella de Pisco conmemorativa "Surco para todos", Concurso de elaboración de Pisco Sour - categoría estudiantes, el programa artístico estará a cargo del espectáculo "Cajón Peruano", Embajadores de Surco y Rosalina Leyva (show afro-peruano).

El viernes 5 será el Concurso de elaboración de Pisco Sour - categoría Profesionales; el show artístico estará a cargo de la Agrupación "Libertad", Grupo "X confirmar" y "Son y Cajón" de César Quintana.

El sábado 6 habrá Concurso de elaboración de Pisco Sour - categoría bodegas, habrá Show Infantil y los musicales estarán a cargo de "Leticia Curay", "Tony Cam" y "La Kao Band".  

El domingo 7 será el Concurso de elaboración de Pisco Sour - categoría campeón de campeones; show infantil, "Wayanay", "Eduardo del Perú" y "Kimbafá".       

El Pisco Sour nace en los años 20 en el Bar "Morris", (calle Boza Nº 847), en el cual se ofrecía a 30 ctvs., inspirado en el whisky sour, la receta original llevaba agua mineral, jarabe de goma, jugo de limón y pisco, semejante a una "limonada de pisco", la misma que habría sido preparado por los Barmans Alfonso Bregoye, Graciano Cabrera y Alberto Mezarina. En 1949 nace en el Hotel Bolívar el Pisco Sour "catedral", un doble o triple servido en un gran vaso.