(RPP) Con el objetivo principal de posicionar nuestra bebida bandera e impulsar el desarrollo del sector vitivinícola incrementando la producción y consumo del pisco, en el marco de la celebración del día del Pisco Sour; diversas entidades públicas y privadas alistan la realización del PISCO TOUR ASIA 2008.

En este sentido, el Ministerio de la Producción y la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco), con el patrocinio de Vivanda, están promoviendo la organización del PISCO TOUR ASIA 2008, el cual se llevará a cabo del 1 al 3 de febrero próximo.

Este evento, que por primera vez se realizará en los balnearios de Asia, contará con la presencia de productores de pisco de todas las regiones con Denominación Origen, en la que el protagonista es el pisco.

De este modo, se realizará el PISCO TOUR en la que  los productores exhibirán sus productos ofreciendo degustaciones y venta de ellos.

Las principales líneas de exposición serán el Pisco Puro No Aromático, Puro Aromático, Acholado y Mosto Verde, informó el Promotor de PISCO TOUR ASIA 2008, Alvaro Barrenechea.

De acuerdo a las cifras que maneja el Ministerio de la Producción, la producción de pisco creció en 22.4% en el 2007 al pasar de 813,960 litros en el 2006 a 1,070,000 litros al cierre del año pasado.

En tal sentido, Barrenechea señaló que los esfuerzos del sector privado y el público de promocionar el consumo interno del Pisco, permitirán un mayor crecimiento para este año.

Un aumento de la producción y del consumo interno, con una adecuada promoción en el exterior ayudarán a posicionar nuestro producto bandera en diferentes países, agregó.

Otro atractivo de esta feria es la presencia de expositores "complementarios" al Pisco tal es el caso de proveedores de accesorios e insumos para coctelería y bar. Considerando que el Pisco va ganando participación en nuestra gastronomía, se presentará el maridaje como acompañamiento de nuestro producto bandera.

"Con estas actividades que se realizarán en el marco de las celebraciones por el día del Pisco Sour queremos motivar acciones de promoción y difusión tanto en el ámbito nacional como internacional. Así como mostrar la fusión de la gastronomía peruana con nuestra bebida bandera y sobre todo promocionar y resaltar nuestra cultura y peruanidad", dijo el Promotor de PISCO TOUR ASIA 2008, Alvaro Barrenechea.

Recordó que desde hace cinco años, en nuestro país se celebra el "Día del Pisco Sour" fijándose como fecha central el primer sábado de Febrero, de acuerdo al Decreto Supremo N° 161-2004-PRODUCE.

Los visitantes al balneario de Asia podrán disfrutar de estas celebraciones, pues este año se realizará en esta zona el P ISCO TOUR ASIA 2008 buscando promover el consumo responsable de nuestro producto bandera: El pisco, comentó.

El concurso central en el marco del PISCO TOUR ASIA será la elección del Mejor Pisco Sour en el que los visitantes degustarán las diversas recetas del cocktail más representativo del Pisco.

Además, para disfrutar de nuestra peruanidad habrá festivales de música criolla, cajón y zapateo, exhibiciones de marinera y caballos de paso. Los visitantes también podrán participar en concursos, shows de cata, el festival del ceviche y la exhibición/   concurso de bartenders.

El Centro de Exhibiciones ASIA EXPO CENTER en el Boulevard de Asia será el punto de encuentro.