(Foto EFE) De las 180 mil toneladas de trigo que produce el agro nacional,  170 mil se destinan al autoconsumo y a la venta para consumo directo; mientras la otra pequeña parte se destina al sector industrial, afirmó el Minag.

(RPP) Actualmente la agricultura nacional sólo produce 180 mil toneladas de trigo al año, cubriendo apenas el 11 por ciento de la demanda interno, que asciende a más de un 1 millón 680 mil toneladas, lo que obliga al país importar todos los años más de 1 millón 500 mil toneladas de trigo, estimó es Ministerio de Agricultura (Minag).

Refirió que de las 180 mil toneladas de trigo que produce el agro nacional,  170 mil se destinan al autoconsumo y a la venta para consumo directo; mientras la otra pequeña parte se destina al sector industrial, por reunir los requerimientos de calidad.

"No obstante, con la formación de la Cadena Productiva del Trigo Durum, la agricultura peruana se perfila a convertirse en el mediano plazo en un proveedor importante para la industria nacional de fideos, reemplazando a una parte de las importaciones. Se espera que en tres años la producción nacional destinada a la industria se triplique", señaló el Minag.

Con ese objetivo, el titular del sector, Ismael Benavides, presidió hoy (jueves) el lanzamiento de la Cadena Productiva del Trigo Durum, una iniciativa público-privada orientada a incrementar la producción nacional de trigo, con miras a reducir la importación de ese cereal.

Se trata un esfuerzo conjunto realizado por las empresas Alicorp, Misti, Agrovida y el Agrobanco, que constituirán la Cadena del Trigo, que brindará al pequeño y mediano agricultor semillas, capacitación tecnológica, y financiamiento a sus cultivos.

La sinergia de empresas privadas y Estado, a través de Agrobanco (Banco Agropecuario) representa un paso importante para levantar las bases del agro peruano y disminuir la dependencia del mercado externo, que hoy atraviesa por un aumento de los precios internacionales en el trigo, el maíz y la soya.

"Por ese motivo, dada la rentabilidad de los precios de los cereales en el mercado, esto representa una excelente oportunidad para potenciar al agro como una actividad competitiva, que extienda los beneficios de su crecimiento tanto a los pequeños agricultores", señaló Ismael Benavides.

Se proyecta  que en la actual campaña agrícola, la Cadena Productiva del Trigo Durum, beneficiará alrededor de 650 agricultores, que viven en zonas rurales como los valles de  Majes, Camaná, Tambo, Ocoña, Cotahuasi (Arequipa). En una segunda etapa, comprenderá los valles altoandinos de Apurímac, Ancash, Ayacucho, Cusco y Cajamarca.